黒酢を思いっきり使ってみよう!


来てるな!(?) と思った。
先日、朝のTV番組を見て確信した。
やっぱり酢は、-酢ゴイ!酢バラシイ!

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バルサミコも黒酢も、ちゃんと買うとお高くって!
だから 我が家では、リーズナブルなこんな黒酢を使っているが...
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たまたまスーパーで買った真いわし。
脂がのってて、身に透明感。
煮込むのがもったいないと思うほどのイキイキ鮮度。

だけど、黒酢煮に。
裏庭の山椒の葉は香りが強く、添えるだけで十分。
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何でも黒酢で煮込めば良いとゆうものでもなかろうが!
鶏肉も。
お汁がもったいないから、高野豆腐に染み込ませて...
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疲労にも効果があると言われる、酢。
これから夏にかけて、いろんな酢を様々に試してみたいと思う。
痩身効果も、期待 したい。
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by zeauxzeaux | 2010-06-02 20:20 | a table
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