完熟柚子胡椒。


すでに出回っている柚子は完熟。
唐辛子も本当は青、緑色のがいいんだけど。

柚子も唐辛子も、いづれも完熟の柚子胡椒をこしらえてみた。

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柚子と唐辛子、塩。
シンプルな材料だけど、ほんとウマい!
作ってさっそく温めた豆腐に添えて味見したが、なかなかの塩梅。

ちなみに。
昨年、家電量販店のたまったポイントで購入したのはフードプロセッサー。
ホームベーカリーが欲しかったのに、思わずこれを選んでしまった!
またポイントをコツコツ貯めて、今度こそ絶対にホームベーカリーをゲッツしよう。



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さておき。
今日の松本は、天気はよいが朝の冷え込みは半端じゃなかった。
どうも昨日、自転車に乗って出歩いたのが間違いだったのか。
のどの奥の方が、イガイガした。
葛根湯を飲んで早めに就寝したら、大丈夫そう。

とことん寒いですが、風邪にはご用心!
みなさま よい日曜日を!
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by zeauxzeaux | 2010-01-17 12:26 | a table
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