Lisboa からの便り。


パリの友達が5月から6月にかけてリスボンに居た。

そこで食べて美味しかったものらが描かれた葉書が先日届いた。



-かたつむりのガーリックいため
-いわし しおやき
-まめ入りおじや
-ゆでいも
-パン
-チョリゾー
-ヤギチーズ
-ポルト酒
-赤ワイン、白ワイン、みどりワイン
-さくらんぼのつよいお酒
-シナモン味のタルト


読んだだけで、異国の乾いた風に乗って うまそうな香りが届く気がして。
わくわくした。


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リスボンからパリへ車で帰る途中に立ち寄った Bordas という町で、
コーヒーミルクをのみながら、とあり
会えるはずだった彼女と共通の友達からの短いメッセージもしたためられてた。
おっぱいにビズー!とは、なんとも彼女のボーイフレンドらしいジョーク。

すっごく嬉しくって。おっかっしくて。
涙がでた。

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--



ワタクシ。
自称、南に縁のない女。


北欧には幾度か訪れたけれど。
なんでだか、南に行く計画を実行できた試しがない。


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そうなのだった、のだ...

これまで幾度も憧れていた、南欧の国、ポルトガル。
実は数ヶ月前に6月に、彼女たちに会いに行くつもりで航空券を予約した。
直前になり、どうしてもどーしても。行くことができなくなりその航空券を断腸の思い、
というと変な言い方だなぁ。
泣く泣くキャンセルをした。
出発予定日の3日前、ギリギリまでどうしようかと悩んでもいた。


またぜったいいっしょにいこね、ってゆう葉書の中のメッセージ。
ウンウン、って。
ふかーく頷いた。


(PS: 4コマの写真はFBに納められてた様子を拝借させていただいた)


きょうで6月もおしまい。
あしたからことしもいよいよ、はんぶん。

お知らせ。
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# by zeauxzeaux | 2010-06-30 20:21 | voiture
おはなブローチ、クロホウシ。


クロホウシ、という多肉植物。
サンシモンとも言うみたい。

そんな不思議な名前、色の具合の奇妙な黒紫。
だけど、こんなブローチがあったら素敵だろうなぁと一目惚れ。


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若い葉は緑色だけど、それが濃くなり葉がポロポロ落ちる。
落ちた部分から幹になる。

葉が落ちてく様子は、見てるとなんだかとても切なくなるけれど、
その部分が幹となって、また新しい緑色の葉が顔をだし、紫色から黒くなる。

地味に変化を観察していると、例えば。
人の皮膚も、陽に焼けて皮がむけても再生する。

そんな日常の出来事をこのクロホウシに重ねて眺めるのも悪くないな、と。

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# by zeauxzeaux | 2010-06-25 23:21 | sortir
信州の福神漬け。


暑くなってきたとはいえ、ワタクシのいつもの公共温泉通いは通年の日課。
この時期になると露天風呂から眺める木々の緑もいよいよ濃くなり、
あの様子の写真がないことが、こうして話題にするたび口惜しい。
かれこれ2年もあの場所に通っているのか、と思うと。
いつも会う先輩方が若々しく、ちっとも老ける様子がないのは、温泉と湯の効能と露天風呂での井戸端会議のせいだろうと推測。

ピンクさんも相変わらず元気。
ハンプティ・ダンプティ... 私がそう勝手にこっそり呼ばせていただいている、お腹周りが太っちょなおばちゃん。
彼女は毎日、必ずビールを飲むとゆう。最近はビールの大瓶が小さくなったと毎回会う度にぼやいているが...

いつも。
よっこらっしょって感じの彼女と風呂で会うたびに思う。
私は、気をつけようと。


--


先日、そんな常連仲間のおひとりがゲートボール大会に参加。
持寄りの一品に、冬に漬けた大根を塩抜きし福神漬けを作ったという話題で盛り上がった。
簡単に作り方を聞いたものの、古漬けの大根が我が家にはナイ。
梅雨の晴れ間を見計らって大根を天日干し。
古漬けの代用になるかどうかは不明だが。


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醤油、砂糖、みりん、酒、酢、しょうが。
私は梅醤油で、酢と生姜はたっぷりめに。


すべての調味料を鍋で煮立たせて、冷ます。
ピクルスは熱いうちに、福神漬けは冷めてから材料と合わせると、丁寧に教わった通りに。

分量の計算の仕方は聞いたくせにすっかり忘れてしまった為、出来映えをイメージしながら作った。


きゅうりや蓮根、ごぼう、新生姜を加えるとのこと。
福神漬けってゆうとカレーの隅の真っ赤な色を思い出すが、
醤油漬け、みたいな感じだろうか。
これが信州の福神漬けだ、とのこと。


地域の食べ物って奥深いなぁ〜と思った。


PS> 半日も漬けると、しっかり味が染み付いた。冷蔵庫で冷やして鰹節をトッピングすると美味。
命名するならば、和風ピクルス。
かなぁ〜

父の日。
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# by zeauxzeaux | 2010-06-23 19:51 | a table
ひごと色づく。


グロセイユの葉っぱに遊びにきております。
雨蛙。

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雨蛙の緑色にグロセイユの赤がお似合い。

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昨年よりも急ぎ足、日ごと色づき始めたグロセイユ。

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さて、と。
今週も元気にスタートだ。
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# by zeauxzeaux | 2010-06-21 09:10 | Garden
よい週末を!


雨が降ったり
ムシムシしたり。

だけど裏庭を眺めると気持ちがすっきりします。


グロセイユ、よーし!

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先日のブラックベリーは...

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雨に花びらを奪われて。

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今、お日様が顔を出して来たけれど。
洗濯モノを干しても大丈夫かしら?


みなさま。
よい週末を〜!
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# by zeauxzeaux | 2010-06-19 08:26 | Garden
夢にみたディルたっぷり!のサーモンサンド。


梅雨は早くも中休みか。
私も今日は中休み。

週末にかけて外出するから、と午前中に自転車で所用を済ませて裏庭へ。
たっぷり降った雨を吸い込んだ様子のディルが私にささやいた。

「そろそろ少し如何が?」

とかなんとか。

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こんな日の為に冷凍保存していた le petit mec のバゲットはあっという間に自然解凍。
オーヴンで軽く焼いて。

マヨネーズはよして、クリームチーズを塗ろう。
粒マスタードも、ブラックオリーブのペーストも。
玉葱でマリネしたサーモンをのっけて。

あ、そうそう。
ケッパーも忘れちゃいけない。

たっぷりの具を乗せた片側、最後に、きゅっとレモン。
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そして、よっこらしょ。
サンドウィッチの出来上がり!

ホロリ、ケッパー。
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今年も半年が過ぎた。
アレコレ色々食べてきたけれど、この上半期いちばんの美味しい!を本日堪能!
ディルって本当にスバラシイ。
この初夏はサーモンサンドに夢中になってしまいそうだ。
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# by zeauxzeaux | 2010-06-16 15:06 | a table
今年もゴーヤ。


昨日はなんだか肌寒かったというのに、今日ときたら!
ムシムシ暑くって!


雨の後の晴れ間、こんな気候を喜んでいるのは我が家の裏庭のゴーヤぐらいだ!

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この夏はゴーヤをたっぷり育てようと思っている。
いつもの公共温泉で聞いたハナシによると、ゴーヤを天日干ししてお茶にする...
ってゆう何とも身体に良さそうな活用法を教わった。

昨年は食べきれず収穫するのも忘れて黄色く熟してしまったゴーヤを
怖々遠目で眺めたんだっけ...

干してゴーヤ茶。
天日干しゴーヤチップス。

今年はムダにしないから。


今夜は雨。
明日の朝も水やりをしなくていいと思うと嬉しいやら、
ちょっぴり寂しいやら。
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# by zeauxzeaux | 2010-06-15 22:20 | Garden
麗しのブラックベリー。


昨晩から降り続いた雨が朝には上がり、裏庭の水分補給はバッチリ。

今日はいちにち中、 曖昧な空模様。
雨の季節の到来だ。



☁ ☁ ☁ ☁ ☁

裏庭の B & G. plus R.
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# by zeauxzeaux | 2010-06-14 18:28 | Garden
初夏にむかって。


久しぶりに軽井沢へ。

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といっても目指した先は、北軽井沢。
地理的にゆうと群馬県になるようだ。

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# by zeauxzeaux | 2010-06-13 20:59 | sortir
夏近し、我が家の庭とヨソの庭。


昨年植えた裏庭のブラックベリーの花が見頃。

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もうすぐ食べごろ。
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--


我が家の歩いてすぐのご近所のお庭には、それはそれは見事なバラの様子。
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特別にバラが好きなワケでも、ピンク色が好きなワケでもないが。
この自然が生み出す色の美しさに、みる度に溜息がこぼれる。
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ほのかに香ってくる香り。

関係ないが、ゴミを出す場所の近くの家には金木犀。
芳香剤のそれの匂いは好きじゃないけど。
雨あがりの朝なんかに、ふわっと宙に浮いた金木犀の香りが好き。

小さい苗をヨコ庭に植えたら、朝刊をポストからとりだす時の楽しみになるかなぁ。
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# by zeauxzeaux | 2010-06-08 18:53 | Garden
朝顔&ディル、無事発芽!


買い物ついでに立ち寄る産直でつい...
苗を買ってしまう。
数日放置してしまったトマトとバジルの苗。

いつも違うものを買おうと思うのに、毎回おなじ苗を選んでしまう。
これで裏庭には合計6つのバジル、3つのトマトの苗。

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先日の朝顔とディルの種、無事発芽!
ここのところの夏のような日射しの波にのってグングン。

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朝陽があたる側に、ぽつん。
グロセイユ。
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-

今年はこの他に、さつまいもを植えた。
鳴門金時と紅薩摩。
うまく根付くか心配。
でも、ホクホクの焼き芋大会を想像してにんまり!

今日もイイ天気。
みなさま、よい日曜日を!

豆腐のっけ丼
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# by zeauxzeaux | 2010-06-06 09:55 | Garden
クレソンとトマトのナンプラー炒め。


食いしん坊、万歳である。
先日のトモダチとの時間を振り返っても振り返っても。
タベルコトのハナシしか思い出されない。

--

彼女オススメのクレソンとトマトのナンプラー炒めに挑戦すべく
新鮮な新鮮な摘みたてのクレソンを用意。

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# by zeauxzeaux | 2010-06-02 20:23 | a table
黒酢を思いっきり使ってみよう!


来てるな!(?) と思った。
先日、朝のTV番組を見て確信した。
やっぱり酢は、-酢ゴイ!酢バラシイ!

-

バルサミコも黒酢も、ちゃんと買うとお高くって!
だから 我が家では、リーズナブルなこんな黒酢を使っているが...
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# by zeauxzeaux | 2010-06-02 20:20 | a table
いちねんぶりに、コンニチハ!


この週末はお天気もよろしく。
昨年よりも大勢の人で賑わってたような...

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-昨年こちらで頂いた小さなお花の花瓶の作家さん。
覚えてて頂けるってこんなウレシイことはない。
ちゃんとちゃんと。本当にいっぱい使ってることをご報告して。
ホゥっと胸ん中すっきり。
5月のこの空の水色みたいに、爽やかな気持ちに!
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--


お友達が遠方から。
いつも歩いている、この街がわたしも一緒にビジター気分。
歩いて食べて、食べて見て、飲んで食べて、四六時中ずっとおしゃべりに夢中。
自慢の風呂にもご案内しましたし。
一緒にしたいなって思うこと全部、するつもりが。

1日が過ぎる時間ってこんなにも早いんだなァ!ってジリジリ。
もっともっとって思うこの気持ち。
今度あえるときまでに、またいっぱい溜め込んで...

それが私の宿題。

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# by zeauxzeaux | 2010-05-31 20:39 | a matsumoto
あんドーナツ病。


なんて美味しいんだろうって思う、んですよね。
食べたい時に食べたいものを頂く... こうゆう瞬間。

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例えば。
今夜は寿司が食べたい!と、寿司ネタばかりが頭をよぎる日に頂くことが出来たり。
今夜は焼き肉だなぁ〜 という時にじゅうじゅう焼く肉、とか。

だけどそんな大モノばかりじゃなくて。

例えば、今日は甘ったるい、だけど2 個ぐらい頬張ることができるアンドーナツが食べたいと
思った日に食べるアンドーナツ。
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ここんとこなぜか、ドーナツが食べたくてしょうがなかった。
あぁ〜、明日こそ!などと意気込んで、よくあるチェーンのドーナツ屋の
悩みきれない程の種類のドーナツを目の前にしても、なんか違うな!と何も買わずに引き返した。

ココ地元で、ドーナツといえば。
この通りにある、お餅屋さん「の」しかない!

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私は餡派な人間なのかもしれない。
チョコレートも好きだし、生クリームのケーキも大好きだし
ぎゅうぎゅうに詰まったカスタードクリーム、シュークリームな日もあるけど。

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なんとなく。
小倉ようかん、とか。
この手の、餡系の甘いものを時々ぎゅっとかみしめたくなる。
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ふぅーっと、お腹の底から落ち着く満足感。
この幸福感は誰にもわかるまい!
そして。あんドーナツには「こし餡」
この意見だけは曲げませんよー。(たぶん)


--


いつも。
2月の「うぐいす餅」を買いにゆくけれど。
それ以外はもっぱら、ドーナツを時々。

古いお店。
私などよりもちゃんとした常連さんもいるだろうに。
いつだっていい距離感。
前の年にうぐいすを買いにいったときのことを覚えてらっしゃる様子。

そんな様子が、久しぶりに伺う私をほっとさせてくれて。

餅屋さんのドーナツは、見た目よりもさっぱりしてるのは。
まわりについてる白いのが砂糖じゃなくて、泣かない糖 の加減とかなのかなぁ...
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# by zeauxzeaux | 2010-05-26 21:46 | a matsumoto
グリーン・グロセイユ。
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豆乳仕立ての豚汁
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# by zeauxzeaux | 2010-05-13 20:50 | Garden
味噌を眺めて。


夏のような陽気だったGW.
どんな様子になってるか気になって味噌の熟成具合をチェック。

味噌用の瓶(かめ)が欲しいところだけど、今年初の試みだからなぁ。
と今の所は我が家にあった使ってない土鍋で保存中。
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二重のふた。
たしかご飯を美味しく炊いてみたくって昔、衝動買いした土鍋が味噌瓶になるとは!
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もうすでに、ふわっと味噌らしい匂い。
だけど一夏越さないと。

強いアルコール、麦や米の焼酎を振りかけると聞いたけど我が家には「芋」しかなかった。
ま、芋焼酎のクセのある香りがついてもおもしろいかもな!

芋焼酎仕込みの自家製味噌。
たっぷり塗って焼きおにぎりなんかが食べたいなぁ〜
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# by zeauxzeaux | 2010-05-11 20:57 | a table
桜のみち 湯川。


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我が家のまさにすぐ近くに、湯川という川とは思えぬほど小さな川が流れておりまして。

歩いて2分ほど。

そんな近くに、こんな春の様子がございます。

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歩いて この道の先の大好きな八百屋さんへ。
冷蔵庫の中に入ってる、あれこれも思い浮かべて。

ナニ ヲ タベヨウ カナ?

考える時間がすごく好き!
大好きな ひととき の ひとこま。


--


昨日のお日様で雪はみるみる溶けてなくなった!
天気もいいぞ。
布団を干そうー

みなさま。よい日曜日を!
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# by zeauxzeaux | 2010-04-18 08:46 | a matsumoto
the 里芋 味噌soup.


ほくほく
ねっとり
里芋だいすき


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長葱と特製みそスープの素を使って短時間に仕上げます。

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# by zeauxzeaux | 2010-04-18 08:44 | a table
4月の雪.


昨日の夜から今朝にかけて降った雪。
強い春の日射しで 一気にとけてねー

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グロセイユの新しい芽が出始めて来た.
今年もジャムを作るのがタノシミ!
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# by zeauxzeaux | 2010-04-17 07:59 | Garden
空の上で出会った !! --ドイツのパンミックス--


ついこの間のことのようにも思えるし、もうずいぶん前のことのようにも感じるけど。
1月にパリに行った時、直行便のエールフランスの切符をわざわざヘルシンキ経由のフィンエアーにした。
理由はただ、空港内の免税店で昨年9月に買うことができなかったアレコレ雑貨を
細々と購入したいという、なんとも詰まらぬ理由だったワケだが。

その向う飛行機の中で、ヘルシンキを経由してスイスへ向う青年と隣合わせた。
時は1月、クリスマスに帰ることができず少し遅めの冬のバカンスとのことだった。
スイスでもドイツ語圏であるためか(?) 諸処の経緯もあってドイツのオーガニックのライ麦を
日本向けに輸入、ネット販売をしているという。

帰ったら必ずそのサイトを見るから!
と、別れ際のヘルシンキで彼の名刺をもらったが...

実は、なぜかヘルシンキの空港でパリへ向う飛行機の乗り継ぎにスッタモンダだった。
30分(だったかもう忘れちゃったけど)ぐらいのディレイ。ただですら時間スレスレの乗り継ぎ
だというのに、手荷物検査で足止め。
行きではなんの問題もなかった手荷物のリュックサックの中身をすべて(ホントにぜんぶー)出して広げる羽目になった。

怪しいモノなど、なにひとつ持ってない。
すでに出発の際に、実は一旦預けたスーツケースの中に不審物があると搭乗前にせっかく預けたスーツケースを広げる羽目にもなっていた。

思い出せばイロイロ大変だったんだよなぁ、と。
余談が長くなったが、そんな汗だくの私をすんなりスルーしたセキュリティの向こう側で
待ってまでして手渡された名刺。

これは帰国後に必ず連絡をし、その粉でパンを焼かねば!って思ってた。



le shop 24

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最初に送ってもらった分はすでに使いきってしまったので
注文しようと思っている。
リピですよ、リピ!
とにかく美味しいし、この粉のクオリティのパンを買えば高い。
そう、わざわざホームベーカリーを購入した1番の理由は、この粉を気軽に存分に楽しむためである。
ニクいことに、1袋がホームベーカリーサイズ。
300g に計量されており、塩までもが調合されている。
イーストと水さえ加えてスイッチさえ押せば出来上がってしまうのだ!

なのに出来映えときたら、香ばしくて噛み応えのあるどっしりとしたライ麦パン。
すばらしすぎる。

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せこい計算だけど、このサイズをパン屋さんで買うと...
などと大好物のはしっこを味見しながら、焼きたてを眺める。
出逢うってすごい。
そんな味も確かめ、噛み締めながら。
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アヴォガトのグリーンカリー、コリアンダー添え。
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# by zeauxzeaux | 2010-04-11 22:26 | a table
ヴェルヴェンヌの庭。


verveine.
ヴェルヴェンヌの庭にしよう!
これがこの春夏の我が家のしょぼい裏庭の、今年のテーマだ。


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この1月にアチラで毎晩寝る前に飲んでいた ハーブティー。
こちらではなかなか手に入り難い上、フレッシュはうまいとトモダチに教わったことが
忘れられられなかった。
モノプリのティーパックだって充分においしかったけれど。

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是非 葉っぱを採取して、そのうまいフレッシュな葉っぱで煎れたヴェルヴェンヌを就寝前に飲んでやろうではないか!と。
そんな時間の余裕も欲しいなぁという希望も相成って、育ててみる事にした。

--

目標(希望)は今年の6月あたりに。
退屈になりがちな雨の季節の湿った夜なんかに、わさわさ緑色に湯を注いで
ヴェルヴェンヌの香りムンムンに充満した時間をすごしてみたい!

余談だけど、そのトモダチのハナシによれば初夏のパリのマルシェには
このフレッシュなヴェルヴェンヌがモサモサと並ぶのだとか。

いいなぁ!
まるで夢のようなハナシだ。

楽しみなさい ゆっくり 春を。
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# by zeauxzeaux | 2010-04-07 21:15 | a matsumoto
魔女の店へ。


前回、昨年9月にパリに立ち寄った際に気になるお菓子屋さんがあった。
トモダチ曰く「魔女の店」
中の雰囲気がどこかそんなイメージなのだとか。
ショーウィンドーから覗くお菓子たちも、ひとくち口にすると魔法がかかりそうな
個性的なものばかり。
あの時、またその通りを通るだろうと眺めて結局その後、訪れることなく帰国。
なぜか魔女の店のことが気になって仕方なかった。
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今回、パリに行ける!とゆうことになって、真っ先に頭に浮かんだのは友人たちの顔だが。
2番目に浮かんだのは魔女の店。
持ち帰るのはムリかな、と思ったけれどバラ売りのクッキーを持ち帰った。
瓦せんべい、ヨロシク。タイルみたいに大きなクッキー。
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ラベンダーやバラなど。
花の香りとほのかに甘いその味はきっと、それら花の砂糖漬けが忍び込んでいるせいだろう。
香水の味、みたいにならないさりげなく上品な初めての味覚に
久々に丁寧に紅茶をいれてみた。

しかりやはり残念なのだったのは、この写真ではわかりづらいけれど
ジツは割れていた。
大きなクッキーだから、割れてたほうが食べ易い大きさになるってもんだと
思い直したけれど... ちょっぴり残念!




AURORE - CAPUCINE
patissier-chocolatier
3, rue de Rosheshouart 75009 Paris.
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# by zeauxzeaux | 2010-02-02 22:19 | Paris_2010.01
憧れのパンオレザン。

前略。
ここ数日、パリから帰って来た翌日から楽しく忙しい時間を過ごしている。


ジツは私が帰国した翌日に、パリに住まう友人が一日遅れて数週間の一時帰国中。
むこうではシゴトが忙しそうだった彼女。だから今回はほとんど彼女のシゴトが終わる時間、夜に待ち合わせ。前回のようにみっちりと会えなかったけれど、それでも休日は街歩きや買い物に合ってくれ本当に嬉しかった!

パリ最後の夜、別れた地下鉄の駅で
「また明後日、日本でねー!」と別れた記憶が新しいのに、場所が変わって会うと妙な感じ。


行きたいなって思ってたパン屋さん。
-ココ のピスタチオとチョコのエスカルゴと、パンオレザンが食べてみたいと思ってた。
パンオレザンは、パリで今回あった共通のトモダチからも「あそこがいちばん!」と
教わっていたのにも関わらず、行けなかった。
それを彼女が買って来てくれたのだ!
昨日買ったばかりだから、少しでも早く食べて欲しいと、日本に到着当日に我が家に着てくれたことは、本当に本当に嬉しかった。


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おいしいの秘密はおそらく、香りのよいバターとレーズン!
しっかりラム酒の香りが染み込んだレーズンたっぷり。
オトナ味のパンオレザン。

いつかまた味わうべく、パリへ行こう!
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# by zeauxzeaux | 2010-02-01 20:59 | a table
paris 10:00 a.m. ー helsinki 15:00 p.m.


3時間遅れたという以外は、なんの問題もなく
無事に帰宅しました。

中部国際空港に午前9時に到着するはずが、12時過ぎの到着とゆうだけで気疲れしましたが...

乗ってしまえば帰るだけ。
機材到着遅延が理由の出発&到着の遅れでしたが、それもこれもすべて。
身も気もなりゆきに委ねてみるのもご一興。

そうするしかない、といえばそれまでですが。
せめてもの掬いは往路でのトラブルではなかったこと!
いやぁ本当に!パリへ向う時間が正確だったことを思えば、このぐらいのトラブルは
なーんてコトなーいワ。

--

ジツは、-あの日のヘルシンキ と同じ場所で↓の更新をしました。
まだ夏の気配のする様子と一変し、昨日のヘルシンキは肌を刺す冷たい乾いた空気。
吸い込んだ瞬間、むせました。

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気持ちは寂しいのに、快晴だった朝のパリ。
10:00 am.
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トランジットの為、到着したヘルシンキ。
15:00 pm.
飛行機のトラップを降りて、バスに乗り込む時の吸い込んだ空気の冷たさは
今もまだ、私の鳩尾の記憶に鮮明に残っています。
キュッと蕾む感じ。
その冷たい空気が気持ちよかったー。
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ディレイも悪くないさ! 17e のお食事券。
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# by zeauxzeaux | 2010-01-28 21:50 | Paris_2010.01
帰路、helsinki にて。


前略。
現在、日本に帰るためのトランジットでヘルシンキ・ヴァンダー空港におります。
この空港ではこれまで、時間スレスレでヒヤ汗をかいてばかりきたので
今回はパリを頑張って早起きして午前中の早めのフライトで無事に到着したのですが
日本へ向う飛行機がまさかっ!の時刻変更。

遅れているようです... ...

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今朝、今回お世話になっていたトモダチの家から空港に向うために北駅まで見送ってもらいました。
パリから飛行機が離陸する瞬間、あぁ〜!あと一日あったらなぁ!と。
いつも私はそう思うのですが、今回もまた、あと一日あればと強く思い
飛行機がひっくり返ってパリに留まれたらいいのになぁと思いました。

旅行だと、とかく忙しく時間は過ぎますが
今回は本当にいちにちいちにち、全部が記憶に残る時間を過ごせたように思います。

大好きなヘルシンキの空港も、今回の目的地がパリだったせいか、なんだかあんまりワクワクしないのは、なんでだろうなぁ。


帰りたくないー。
そんな気持ちを引きずって、あともうひとふんばり。
長い飛行機にのって元気に帰ろうと思います。
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# by zeauxzeaux | 2010-01-28 00:08 | Paris_2010.01
裏庭魔女の、オレンジマリー。


昨日は、-裏庭の魔女、ローズマリーをふんだんに使った贅沢なクッキーを焼いた。

魔女の香りが強いから、オレンジピールを合わせて。
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素朴な素朴なプレーンのスコーン。
耳を澄まさないとわからない程に、素材の味しかない。
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やっと荷物を詰め終えました。
きょうはなんだか、無意味に慌ただしかった。

ビミョウに憔悴しきってますが、出発はあした。
天気がよいようだし、元気にいってまいります。

合い言葉は、パスポート。。。
そして今夜もぐっすり眠れてしまいそうなので、寝坊だけには
気をつけないと!
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# by zeauxzeaux | 2010-01-18 23:16 | a table
完熟柚子胡椒。


すでに出回っている柚子は完熟。
唐辛子も本当は青、緑色のがいいんだけど。

柚子も唐辛子も、いづれも完熟の柚子胡椒をこしらえてみた。

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柚子と唐辛子、塩。
シンプルな材料だけど、ほんとウマい!
作ってさっそく温めた豆腐に添えて味見したが、なかなかの塩梅。

ちなみに。
昨年、家電量販店のたまったポイントで購入したのはフードプロセッサー。
ホームベーカリーが欲しかったのに、思わずこれを選んでしまった!
またポイントをコツコツ貯めて、今度こそ絶対にホームベーカリーをゲッツしよう。



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さておき。
今日の松本は、天気はよいが朝の冷え込みは半端じゃなかった。
どうも昨日、自転車に乗って出歩いたのが間違いだったのか。
のどの奥の方が、イガイガした。
葛根湯を飲んで早めに就寝したら、大丈夫そう。

とことん寒いですが、風邪にはご用心!
みなさま よい日曜日を!
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# by zeauxzeaux | 2010-01-17 12:26 | a table
餃子の具と皮、シャンプーとリンス。


うむぅぅ。

いつも丁度良くいかない、餃子の皮と具。
今夜は、たった1枚皮が残った。冷蔵庫の中に何か詰め込めるものがないか?って探したけれど
見当たらず。
このアンバランス加減って、シャンプーとリンスの減り具合の微妙な差と似ていて
少し フラストレーション。

あとは焼くだけ〜。
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さておき、もう週末。
最近は朝と晩の日が少しずつ長くなってきたなぁと感じられて嬉しい。
今日は割と暖かく、完全防備で出かけたら汗ばんだほど!
とはいえ まだまだ 暖かい肌着は手放しませんが...


みなさま、よい週末を!

アレコレ。
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# by zeauxzeaux | 2010-01-08 21:44 | a table
ローズマリーつらら。



裏庭のローズマリーに小さな つらら。
寒いさむいー!
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目下の悩みといえば、最近やっぱりちょっと太ったこと!
年明けに久々に体重計にのってみたら!!!
一体どこに付いたんだろう、ニク。

ことしもまだ始まったばかり。
なんとか早めに、気も身も引き締めようー。
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# by zeauxzeaux | 2010-01-07 22:23 | Garden